Uma receita fácil para seu café ou lanche.
Ingredientes: Bolinho de Chuva
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Instruções: de preparo do Bolinho de Chuva
- Principalmente em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
- Logo após em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite. Misture bem.
- Despeje a mistura de ovos e leite na tigela com os ingredientes secos. Em seguida mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve ter uma consistência pegajosa, mas não muito líquida.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções de massa e coloque delicadamente no óleo quente. Não coloque muitos bolinhos de uma vez para evitar que grudem.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para que cozinhem de maneira uniforme. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em pó em uma tigela pequena. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, cobrindo-os completamente.
- Finalmente sirva os bolinhos de chuva quentes ou em temperatura ambiente. Eles são deliciosos como sobremesa ou lanche acompanhados de chá ou café.
Sugestões de Acompanhamento
Café Fresquinho: Desfrute de um café fresquinho para acompanhar seus bolinhos de chuva.
Creme de Leite: Experimente servir com um pouco de creme de leite para suavizar o sabor doce.
Chocolate Quente: Para os dias ainda mais frios, prepare uma xícara de chocolate quente