Bolo de Banana: Um deleite úmido e saboroso
A princípio, o bolo de banana é um clássico da culinária, amado por sua textura macia e úmida, sabor adocicado e aroma irresistível.
Do mesmo modo, além de ser uma delícia, essa receita é prática e econômica, perfeita para utilizar bananas maduras que podem estar sobrando na sua cozinha.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Nozes picadas ou castanhas picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Principalmente, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Logo depois, em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar e o óleo até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos gradualmente, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o extrato de baunilha, as nozes picadas ou castanhas picadas (opcional) e misture novamente.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalmente, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Observações:
- Por vezes, para um bolo mais úmido, utilize bananas bem maduras.
- Desse, modo se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como passas, chips de chocolate ou frutas secas.
- Em suma, para verificar se o bolo está assado, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
- Por último, espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que se desmanche.
Acima de tudo, gostaríamos de agradecer sua visita no nosso blog. Em síntese, temos mais receitas saborosas e saudável aqui.
Sirva o bolo de banana com seus toppings favoritos:
- Chantilly
- Calda de chocolate
- Sorvete
- Frutas frescas
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