Para uma pessoa com mais de 35 anos que busca um estilo de vida saudável e equilibrado.
Ingredientes:
Dia das mães Salmão Grelhado com Legumes
- 2 filés de salmão fresco
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola roxa média cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
Modo de preparo: Dia das mães Salmão Grelhado com Legumes
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 200°C.
- Logo depois tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino, o suco de limão e o alecrim fresco picado.
- Logo após em uma assadeira, coloque os cubos de abobrinha, pimentão e cebola. Tempere com sal, pimenta, alho picado e azeite de oliva e misture bem.
- Por vezes leve a assadeira ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
- Finalmente logo, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e grelhe os filés de salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
- Sirva o salmão acompanhado dos legumes assados.
Finalmente Dia das mães Salmão Grelhado com legumes receita saudável, rica em proteínas e fibras, e com baixo teor de carboidratos.